Bueno ya se q hace tiempo q no publico nada y lo siento SORRY :(
X eso he pensado hacer algo especial para vosotros... ;D
¡¡¡CUPCAKES DE CHOCOLATE!!!!
Poneros un delantal.. y manos a la obra!!
Cupcakes de chocolate:
alimentos dulces para gente dulce...
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 115g de mantequilla
- 220g de azúcar blanco
- 3 huevos
- 180g de harina
- 40g de cacao en polvo si azúcar
- 1 y 1/2 de cucharaditas de levadura
- 120ml de leche semidesnatada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el relleno:
- Sirope de chocolate
Para decorar:
- 1 porción de crema de mantequilla de chocolate intenso
Materiales:
- 1 manga pastelera
- 1 boquilla de estrella
- cápsulas de papel (papelitos de colores para los cupcakes)
Preparación:
Precalentamos el horno y preparamos la bandeja para cupcakes con las cápsulas de papel.Tamizamos la harina con la levadura y el cacao en un cuenco y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta q se integren y la mezcla se aclare.Añadimos los huevos,uno a uno, batiendo hasta q se incorporen.Después echamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta q se integre.A continuación, ponemos la leche,mezclada con el extracto de vainilla, y volvemos a batir.
Luego agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta q la mezcla sea homogénea.Repartimos la mezcla en las cápsulas de papel y horneamos 22-25 minutos.
Una vez fuera del horno dejamos enfriar.Cuando estén fríos les hacemos un agujerito en el centro y los rellenamos con el sirope de chocolate intenso y los decoramos con una boquilla de estrella.
Le podemos añadir perlitas comestibles para q queden más bonitas...
Bueno ya hemos terminado... ¡¡¡Buen provecho!!! ;P
Resultado:
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hasta la próxima...
BESOS: bombom55
